Conde de Vimioso Reserva

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Corpo: 

 

Acidez: 

Madeira: 

 

Região: Ribatejo - Almeirim

Composição de Castas: 40% TOURIGA NACIONAL, 25% CABERNET SAUVIGNON, 25% SYRAH, 10% ARAGONEZ

Amadurecimento: 18 MESES EM BARRICAS NOVAS E DE 2° USO DE CARVALHO FRANCÊS.

Estimativa de Guarda: 10 ANOS

Temperatura de Serviço: 16-18°C. PRÉVIA DECANTAÇÃO RECOMENDADA.

Características Climaticas: Mediterrânico com alguma continentalidade, sobretudo durante o verão. Efeito moderador do rio Tejo. Índice pluviométrico anual: 700-1.000 mm.

Características do Solo: Arenosos

Elaboração: Colheita manual. Desengace e esmagamento. Fermentação em grandes balseiros de carvalho francês a 25°C. Amadurecimento.

Fechamento com Tampa de Rosca: Não

Diretrizes Enogastronômicas: Lasanha ao creme de trufas negras. Barreado. Excelente com carnes de caça.

Premiações mais Relevantes: ROBERT PARKER: 93 PONTOS

Classificação Legal: VINHO REGIONAL DO TEJO

 
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