Estação Tinto

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Corpo: De CorpoDe Corpo

Tânicos: Moderadamente TânicoModeradamente Tânico

Acidez: 

Madeira: Sem MadeiraSem Madeira

 

Região: Douro

Composição de Castas: Tinta Roriz e Tinta Barroca (4 hectares de vinhas com quase 30 anos, 13 hectares de vinhas com de 20 anos).

Amadurecimento: 4 meses em cubas de inox.

Estimativa de Guarda: 6 anos

Temperatura de Serviço: 16°C

Características Climaticas: Protegido pela Serra do Marão (pico de 1.400m) da influência do Atlântico, o Baixo Corgo apresenta-se ainda como a sub-região mais fresca e úmida do Douro, com aproximadamente 800mm de chuva/ano. As temperaturas de verão são muito altas, chegando a 35°C.

Características do Solo: Xistosos do período pré-Cambriano.

Elaboração: Colheita manual; Desengace total; Fermentação por 6 dias com controle de temperatura; Mantido no inox até o engarrafamento por opção.

Fechamento com Tampa de Rosca: Não

Diretrizes Enogastronômicas: Bacalhau à Gomes de Sá (ao forno com azeite, alho, cebola, azeitonas, ovos e salsinha); Aves assadas (perú, codorna, frango e perdiz); Bisteca de porco na brasa.

Premiações mais Relevantes: Histórico de prêmios em outras safras:
Prêmio "Melhor Compra"" na Revista de Vinhos e 2º lugar na prova ""Vinhos abaixo dos 4 ?"" -- Medalha de prata na Wine Masters Challenge -- Na lista das melhores compras por ROBERT PARKER, ""Portugal's top table wine

Classificação Legal: Douro D.O.C.

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