Pago de Cirsus Oak Aged 2018

Código: 0806 Marca:
R$ 144,40
Comprar Estoque: Disponível
  • R$ 144,40 American Express, Visa, Diners, Mastercard, Aura, Hipercard, Elo
* Este prazo de entrega está considerando a disponibilidade do produto + prazo de entrega.

REGIÃO: Navarra - Subzona de Ribera Baja, vinhedos a 220m de altitude, orientados ao sul.

CLASSIFICAÇÃO LEGAL: Navarra D.O.

CASTAS: 50% Syrah, 25% Tempranillo e 25% Merlot

GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 14,5° GL

CLIMA: Continental. A Ribera Baja é a subzona mais quente e seca da Navarra no verão, e chega a atingir 40°C. Pluviometria anual: < 200mm.
CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: Cor rubi concentrada, borda purpúrea. Funde aromas de frutos maduros, especiarias doces, caramelo e tostado. Macio, maduro nos taninos, conjunto pronto.

CARTA DE VINHO SINTÉTICA: Aromas de frutos maduros, especiarias doces, caramelo e tostado. Macio, maduro nos taninos, conjunto pronto.

SOLOS: Calcários, argilosos e arenosos.

ELABORAÇÃO: Vindima manual. Desengace, esmagamento e maceração a frio por 3 dias a 6°C. Fermentação alcoólica com temperatura controlada, durante 15 dias, em aço inox. Malolática e amadurecimento em barricas. Envelhecimento mínimo de 4 meses antes da comercialização

AMADURECIMENTO: 9 meses em barricas de carvalho francês (90% do vinho) e americano para o restante. Após, 4 meses em garrafa.

ESTIMATIVA DE GUARDA: 5 anos

HARMONIZAÇÃO: Pato a la Navarra (pato assado sobre leito de pimentões e tomates, recheado com patê de fígado e presunto cru tipo jamón serrano). Estufado de feijão branco com jamón serrano, pimentões, legumes aromáticos e codornas. Bacalhau assado.

SERVIÇO: 16°C

R$ 144,40
Comprar Estoque: Disponível
Sobre a loja

A TerracotaDOC traz para você, iniciante ou amante do bom vinho, uma seleção personalizada em vinhos nacionais e internacionais, selecionado pelo time de especialistas da casa. Você pode ter certeza que suas escolhas serão no mínimo fáceis e divertidas de fazer.

Social
Pague com
  • PagSeguro V2
Selos
  • Site Seguro

Terracota, Yoda & Frida comercio de Bebidas e Alimentos Eireli - CNPJ: 25.355.779/0001-99 © Todos os direitos reservados. 2022