REGIÃO: Albacete, La Mancha.
CLASSIFICAÇÃO LEGAL:
CASTAS: 80% Airén, 15% Verdejo, 5% Sauvignon Blanc.
GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 11° GL | ACIDEZ TOTAL: 5,7 g/L (PH: 3,15) | AÇÚCARES RES: 12 g/L
CLIMA: Continental. Temperaturas rotineiramente passam dos 40°C no verão enquanto que no inverno podem chegar a 15°C negativos. Pluviometria anual é inferior a 400mm. Média de 3.000 horas de sol por ano.
CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: Limão pálido e brilhante, bolhinhas sutis. Apresenta flores brancas, pera e maçã verde, num perfil elegante. A boca é fresca e delicadamente suave, com a espuma bem integrada e cremosa.
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